Makaron węgierski Orso Gyermelyi

Naturalny makaron w kształcie świderków

Kluski węgierskie przygotowywane są tradycyjnie z wysokojakościowej mąki pszennej i najświeższych jaj. Na jeden kilogram gotowego produktu wykorzystuje się cztery jajka. Makaron Orso Gyermelyi, czyli czterojajeczne świderki, znakomicie pasują do różnego rodzaju sosów i przesmażonych warzyw. W zakamarkach każdego świderka może łatwo ukryć się sos, dzięki czemu potrawa staje się jednolita i kompletna. Konsument nie uświadczy w makaronie syntetycznych zapychaczy do smakowych dodatków: to tylko i wyłącznie świeże jaja oraz przemielona pszenica.

Oryginalna pszenica i świeże jaja kurze

Makaron zachowuje swoją elastyczność po gotowaniu – nie rozpada się, nie rozkleja, jest zwarty. Świeże jaja kurze zwiększają udział białka w ogólnym bilansie energetycznym produktu, dzięki czemu makaron jest smaczniejszy i bardziej pożywny. Produkt należy gotować odmierzając porcję i wrzucając ją do gotującej się wody. Warto, jeszcze na etapie gotowania, dosolić całość. W zależności od preferencji kulinarnych makaron odcedza się po ok. 8-10 minutach od momentu wrzucenia węgierskich świderków do wrzątku.

• po odsądzeniu wody z gotowania świderki warto przelać zimną wodą,
• są gotowe od razu do spożycia z różnorodnymi dodatkami,
• makaron nadaje się zarówno na słodko, np. z serem i cynamonem, jak i dodatkami wytrawnymi, np. klasszikus csirkepaprikás.

Smakuje jak domowe świderki

Unikatowa receptura węgierskich twórców makaronów nawiązuje to lokalnych tradycji wyrabiania żywności. Świderki smakują niemalże identycznie, jak makaron domowej roboty. Orso Gyermelyi jest cennym źródłem:

• witaminy A, B2, B5 czy B12,
• fosforu,
• żelaza,
• kwasu foliowego,
• manganu,
• cynku,
• i innych dobroczynnych związków chemicznych.

Pamiętaj, aby makaron przechowywać w zacienionym miejscu, najlepiej w suchej szafce.