Szegedi csipös gulyás – Pikantny gulasz

Syci i rozgrzewa

Nieprzypadkowo gulasz jest traktowany jako węgierskie danie narodowe. Smakuje szczególnie dobrze w chłodniejszych miesiącach roku, rozgrzewa (zwłaszcza w wersji pikantnej), do tego pozwala poczuć uczucie błogiej sytości. Gulasze w XX zostały rozpopularyzowane przez wesela, na których pojawiały się jako jedno z dań.

Obecnie istnieje wiele odmian gulaszu, w tym pikantny gulasz na wieprzowinie proponowany przez Szegedi Paprika. Ta wersja gulaszu jest przechowywana w praktycznych puszkach, stanowiąc jakościową konserwę, o dużych walorach smakowych i odżywczych.

Marynowana wieprzowina, pikantna kiełbasa i więcej

Solidny skład pozwala przygotować danie, którym można się najeść ze smakiem. Pikantny gulasz składa się z:

• marynowanej wieprzowiny,
• kostek ziemniaczanych,
• oleju słonecznikowego,
• naturalnego leczo,
• pikantnej kiełbasy domowej,
• mrożonych warzyw mieszanych w różnej proporcji,
• kaszy z czerwonej cebuli,
• bardzo ostrej mielonej papryki.

Zastosowana marynata dodaje wieprzowinie charakteru, podobnie jak pikantna, prawdziwie węgierska kiełbasa czy wnosząca swoje niuanse czerwona cebula oraz dodatek ostrej mielonej papryki, przyprawy znacząco wyostrzającej danie. Te elementy budujące ostrość dania doceni niejeden miłośnik bardziej ekstremalnych przeżyć kulinarnych, by jednak potrawa była prawdziwie odżywcza i smaczna została uzupełniona o warzywa takie jak:

• marchewka,
• pietruszka,
• papryka.

Szegedi csipös gulyás to dowód na to, że konserwowa żywność może być smaczna.

#BBD0E0»