Szeged Paprika csipos – ostra papryka mielona z Węgier

Szeged Paprika csipos – największy klasyk węgierskiej ostrości

Szeged Paprika csipos to oryginalny produkt węgierski, którego nazwa jest dobrem chronionym. Jest to pikantna papryka w proszku, która została wytworzona wyłącznie na terenie Węgier. Cechuje się swoją świetną i niepodrabialną jakością. Z tego też powodu zastrzegł prawa do swojej marki, aby zaznaczyć jej wyjątkowość. Jest to bardzo wyrazista, ale także i ostra w smaku przyprawa, pozyskiwana z papryk rosnących nieopodal Szegedu. Co ciekawe, do produkcji Szeged Paprika csipos nie wykorzystuje się innych węgierskich odmian papryk. Stosuje się jedynie warzywa segedyńskie, a więc te, które wegetują w bardzo ciepłych warunkach.

Segedyńska, uniwersalna przyprawa o pikantnym smaku

Przyprawa sporządzona jest z ostrego typu papryki rosnącego w południowej części kraju. Papryka ma bardzo piekący, wydatnie gorący aromat. W związku z tym zaleca się, aby stosować jej niewiele – zaledwie szczyptę. Tyle wystarczy, aby diametralnie wpłynąć na wrażenia smakowe, związane z próbowaniem różnych dań. Co prawda, nie trzeba stosować jej ściśle do posiłków kuchni madziarskiej. Mimo wszystko, zgodnie z codziennymi przyzwyczajeniami Węgrów, Szeged Paprika csipos wsypywana jest m.in. do:

• leczo,
• gulaszu,
• langosza,
• halászlé,
• bográcsgulyás,
• i innych dań stałych oraz płynnych.

Wygodne i wydajne opakowanie z przyprawą

Ostra papryka w proszku została zamknięta w stu gramowym opakowaniu. To wystarczająca gramatura, która pozwala na stosowanie przyprawy przez bardzo długi czas. Po otworzeniu opakowania warto przesypać paprykę do innego, szczelnego naczynia. Ewentualnie wystarczy zabezpieczyć paczkę przed dostępem powietrza. Produkt trzeba przechowywać w suchym, zacienionym miejscu.